聊起美食，我坚信大家都会陌生，作为美食爱好者的我，对美食也是情有独钟，方方面面理解的也却是明了，但是呢，在不吃和做到之间，我更喜欢做到美食，然后共享给我的亲人，和朋友。久而久之呢，对美食的作法也有了自己的几分看法，那么接下来呢，给大家共享几种美味的家常菜的作法，期望大家可以发送，点拜！豆腐滑鱼材料：老豆腐、鱼片、白菜、豆芽、香菇、姜片、蒜瓣、葱花、香菜、干辣椒、胡椒粉、盐、醋适度作法1.洗涤食材，鲜菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。2.姜蒜爆锅，下香菇翻炒，然后重新加入干辣椒、豆芽一起翻炒。

3.锅里煮沸，烧开后放进豆腐、白菜同熬，调到胡椒粉、盐、醋适度。4.再度开锅之后，用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上，几分钟就煮了~5.鱼片下锅之前，可以再行用蛋清、盐、淀粉、胡椒粉油炸20分钟瘦肉炒西兰花材料：西兰花3OOg、胡萝卜5Og、食盐、味精、配料、花生油、生粉各适度作法：1.将西兰花洗涤，小块小块，用盐水洗净片刻2.瘦肉洗涤切片，用配料、盐、生粉油炸15分钟3.将胡萝卜去皮洗涤切片可用4.锅烧热，敲少许油，再行敲西兰花菜梗和胡萝卜翻炒5.再行放进瘦肉片翻炒片刻6.等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下才可出有锅小米甜蒸绿腹天葵材料：绿腹天葵200克、小米辣4个、大蒜4瓣、醋5毫升、白砂糖10克、盐3克、香油5毫升作法：1. 绿腹天葵用流动水洗涤，改刀成5厘米左右的小段2. 熬一锅清水，待水凝结后将绿腹天葵放进，杨世煮后马上放进温水中3. 大蒜小块蒜末4. 小米辣小块小圈5. 将所有材料混合在容器中，配料才可豉椒甜油炸藕丝材料：藕1段、红尖椒1个、尖椒3个、色拉油适度、食盐少许、白糖少许、老干妈1勺作法1.打算材料2.帕藕洗涤去皮，小块藕丝，青红椒洗涤小块圈3.锅烧热，放油，中大火，油热放入青红椒圈传出香味4.放入藕丝大大翻炒至藕丝开始逆半透明5.重新加入一勺老干妈豆豉酱6.加一点盐7.再行特一点点白糖8.。

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