虾仁鸡蛋油炸大葱材料：虾仁、鸡蛋、大葱、盐作法：1、虾仁处置整洁后切成小丁，鸡蛋覆没，大葱小块丝2、锅中烧油，油热之后再行放入鸡蛋液炒至金黄凝结盛出3、锅中重新加入少许的植物油，待油温升高之后放进虾仁炒至变色4、接着放进大葱和炒好的鸡蛋，调到少许食盐，翻炒均匀分布就可以上桌了西葫芦炒鸡蛋材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉作法：1、西葫芦洗涤后小块小条状，洋葱托条，西红柿去除外皮后小块块2、锅中烧油，油热后放进覆没的鸡蛋，炒至金黄凝结后盛出待用3、锅中再度烧油，油热后放进洋葱炒香，再行放进西红柿块油炸出汁4、重新加入西葫芦较慢油炸至断生子，调到适度的盐、生抽和鸡粉炒至熟透5、最后放进炒好的鸡蛋，较慢翻炒均匀分布就可以出锅了酸辣南瓜丝材料：帕南瓜；干辣椒；葱；姜；大蒜；盐；鸡精；香醋；作法：1、打算材料。2、帕南瓜用刀薄薄的削表皮，用勺子刮去瓤，甩成细丝（没甩菜板就用刀渐渐托成细丝）。南瓜丝用流动的水冲洗后，用清水洗净十分钟。3、打算炒菜之前，把冷水好的南瓜丝捞起沥干水份，干辣椒剪小段、葱切葱花、姜切丝、蒜拍碎切末。

4、锅烧热放油，进干辣椒段、葱花、姜丝和蒜末煸出有香味儿。放入南瓜丝，特一汤匙白醋较慢翻炒。约一分钟后水煮和鸡精翻炒均匀分布才可出有锅。

随便小炒材料：盐，味美约，肉片，圆头菜，橄榄油，胡萝卜，鲍鱼汁作法：1、随便小炒，用的是橄榄油，胡萝卜，圆头菜，肉片，味美约，盐。2、最后出有锅前加了鲍鱼汁，看起来随便只不过一点不随便，味道胆怯地可口。

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